一、普洱茶的沖泡方法
1.將普洱茶葉置入濾杯中,5克左右(鋪滿杯底,略高);
2.將才煮開的沸水(95度以上)注入濾杯中,蓋末茶葉;
3.片刻,拿出濾杯,棄去第一道茶水;4.再次注入沸水,蓋末茶葉,蓋上杯蓋,靜置20秒左右;
5.打開杯蓋倒置,取出濾杯,稍稍滴去茶汁,至于杯蓋內(nèi);
6.好了,一杯香濃醇和的普洱茶就泡好了;
7.在享用之余可別忘了濾杯中的茶葉,千萬別將他棄了,普洱茶是非常耐泡的,在將喝完第一道時,您可以將濾杯放回茶杯中,同樣再次注水,蓋上,靜置小會兒,第二杯普洱茶又泡好了!
二、普洱茶的保存方法
普洱茶的存放,茶葉的年份不同,保存的方法也是不一樣的。對于新茶或者陳期較短(30年以內(nèi))的茶葉,儲存環(huán)境應(yīng)該保持通風干爽。避免收到異味的侵襲,同時應(yīng)注意避免受到陽光的直接照射。新茶如果有較重的陳倉味,應(yīng)先將茶葉包裝紙打開,置于干燥通風的地方,待陳倉味喪去再存貯。
同時保持茶葉包裝的略微透氣,也就是我們所說的醒茶。對于老茶而言,茶葉已經(jīng)香氣俱全,可直接用密封容器保存即可。既然普洱茶講究透氣醒茶,所以選用陶器制品是最佳的選擇。陶瓷透氣性較強,非常適合存放普洱茶。對于陶罐的灌口也不必密封,做好防塵的工作即可。